Gastronomie: Warum fällt es den Deutschen so schwer, richtig Trinkgeld zu geben?

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Fünf oder doch zehn Prozent? Nur im Restaurant, aber nicht dem Paketboten? Belohnung oder Gehaltsbestandteil? Anerkennung oder Pflicht? Die Deutschen geben gern Trinkgeld. Nur nicht jedem.

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